Angola memiliki kekayaan kuliner yang memadukan pengaruh Afrika, Portugis, dan Brasil. Berikut adalah 10 destinasi kuliner enak dan unik di Angola yang wajib dikunjungi pada tahun 2025:
1. Luanda – Restaurante Cais de Quatro
Restoran tepi laut ini terkenal dengan hidangan khas Angola seperti Moamba de Galinha, yaitu ayam yang dimasak dengan saus kacang tanah, minyak sawit, dan rempah-rempah, disajikan dengan funge (bubur dari tepung singkong).
2. Benguela – Chill Out Restaurant
Terletak di pesisir Atlantik, restoran ini menyajikan makanan laut segar, terutama Calulu de Peixe, semur ikan khas Angola yang dimasak dengan daun singkong, tomat, dan rempah-rempah lokal.
3. Lubango – Serra da Chela Restaurante
Restoran ini menawarkan hidangan khas daerah pegunungan Lubango, seperti Cabidela, semur ayam yang dimasak dengan darah ayam dan cuka, memberikan cita rasa khas yang kuat dan autentik.
4. Huambo – Restaurante O Kimbanda
Di wilayah Huambo, restoran ini terkenal dengan Mufete, yaitu ikan bakar yang disajikan dengan pisang raja goreng, ubi, dan saus khas berbasis bawang, tomat, serta minyak sawit.
5. Namibe – Restaurante Marisqueira
Sebagai kota pesisir, Namibe memiliki banyak restoran seafood. Salah satu yang terbaik adalah Marisqueira, yang menyajikan Lagosta Grelhada, lobster panggang yang disajikan dengan mentega bawang putih dan nasi kelapa.
6. Malanje – Restaurante Palanca Negra
Restoran ini terkenal dengan Kizaka, hidangan tradisional berbahan dasar daun singkong yang dimasak dengan santan dan minyak sawit, sering disajikan bersama daging sapi atau ikan kering.
7. Soyo – Restaurante Flutuante
Restoran terapung ini menawarkan pengalaman unik dengan hidangan seperti Feijão de Óleo de Palma, kacang merah yang dimasak dengan minyak sawit dan daging asap, biasanya disajikan dengan nasi atau funge.
8. Uíge – Churrascaria Tio João
Restoran ini menyajikan makanan khas Angola dengan pengaruh Brasil, seperti Picanha Grelhada, potongan daging sapi panggang yang sangat empuk dan sering dinikmati dengan farofa (tepung singkong goreng).
9. Cabinda – Restaurante Mboka
Di daerah Cabinda, restoran ini terkenal dengan Chikuanga, roti singkong tradisional yang dibungkus daun pisang, biasanya dimakan bersama ikan bakar dan saus pedas Pkv Games
Pkv Games.
10. Cuito – Restaurante Sabor Angolano
Restoran ini menyajikan hidangan khas pedesaan Angola, seperti Ginguba Torrada, kacang tanah panggang yang sering disantap sebagai camilan atau pendamping hidangan utama.
Setiap destinasi ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan cita rasa khas Angola, menjadikannya tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta makanan dan wisatawan.
