Budidaya singkong (Manihot esculenta) adalah salah satu kegiatan pertanian yang memiliki potensi besar, baik untuk kebutuhan pangan maupun industri. Singkong merupakan tanaman yang mudah tumbuh dan dapat ditanam di berbagai jenis tanah, terutama tanah yang memiliki drainase baik. Tanaman ini cocok tumbuh di daerah tropis dengan curah hujan yang merata sepanjang tahun dan suhu yang hangat. Sebelum memulai budidaya singkong, pemilihan lahan yang sesuai sangat penting untuk mendukung pertumbuhan tanaman yang optimal. http://anzac100.nzherald.co.nz/
Langkah pertama dalam budidaya singkong adalah mempersiapkan lahan. Pilihlah tanah yang gembur, subur, dan memiliki pH antara 5,5 hingga 7. Lahan harus dibersihkan dari rumput dan gulma agar tidak mengganggu pertumbuhan bibit singkong. Setelah membersihkan lahan, lakukan pengolahan tanah dengan membajak atau mencangkul untuk memperbaiki struktur tanah. Selanjutnya, buatlah bedengan atau alur tanam dengan jarak antar alur sekitar 1 meter untuk memudahkan pemeliharaan tanaman selama masa pertumbuhan.
Pemilihan bibit singkong juga mempengaruhi hasil budidaya. Bibit singkong yang baik adalah batang singkong yang sehat, bebas dari penyakit, dan memiliki ruas-ruas yang cukup. Biasanya, bibit singkong diambil dari tanaman yang sudah cukup tua dan memiliki potensi pertumbuhan yang baik. Batang singkong dipotong menjadi ruas-ruas sepanjang 20 hingga 30 cm dan ditanam dengan posisi horizontal atau miring di dalam tanah. Jarak tanam yang ideal antara satu batang dengan batang lainnya adalah sekitar 1 meter, dengan kedalaman tanam sekitar 10-15 cm. http://assets-stage.scup.org/
Setelah penanaman, perawatan tanaman singkong perlu dilakukan dengan baik. Salah satu aspek yang penting adalah penyiraman, terutama pada musim kemarau. Singkong membutuhkan kelembaban tanah yang cukup, terutama pada fase awal pertumbuhan. Pemupukan juga sangat penting untuk mempercepat pertumbuhan tanaman dan mendukung pembentukan umbi. Pemupukan dapat dilakukan dengan menggunakan pupuk kandang atau pupuk kimia yang mengandung nitrogen, fosfor, dan kalium, serta unsur mikro lainnya. Pemupukan dilakukan pada awal masa tanam dan kembali dilakukan saat tanaman berumur 2 hingga 3 bulan.
Selain itu, pengendalian gulma dan hama juga menjadi perhatian utama dalam budidaya singkong. Gulma yang tumbuh di sekitar tanaman dapat menghambat pertumbuhan singkong karena akan bersaing dalam memperebutkan air dan unsur hara di tanah. Oleh karena itu, penting untuk menjaga kebersihan lahan dari gulma dengan mencabut atau membuangnya secara rutin. Hama seperti wereng atau kutu daun juga dapat menyerang tanaman singkong, sehingga perlu dilakukan pengendalian hama dengan cara alami atau menggunakan pestisida yang ramah lingkungan. https://www-dev.halverson.xd.ampagency.com/
Singkong membutuhkan waktu sekitar 8 hingga 12 bulan untuk bisa dipanen, tergantung pada varietas dan kondisi lingkungan. Ciri-ciri singkong yang siap panen adalah ketika daunnya mulai menguning dan umbinya terasa keras jika digali. Untuk memanen singkong, batang tanaman harus digali dengan hati-hati agar umbi tidak rusak. Umbi singkong yang sudah dipanen dapat langsung diproses menjadi berbagai produk olahan, seperti tepung singkong (tapioka), keripik singkong, atau digunakan sebagai bahan pangan langsung. Setelah dipanen, umbi singkong harus segera diproses untuk mencegah kerusakan dan pembusukan yang disebabkan oleh fermentasi alami yang terjadi pada singkong.
